スギナ茶（杉菜茶）とは｜ミネラル豊かなノンカフェインの野草茶

スギナ茶（杉菜茶・問荊茶）ノンカフェイン ── ミネラル豊かな野草を、一杯のお茶に

春の足もとに静かに広がるスギナは、日本でもヨーロッパでも古くから親しまれてきた野草です。緑茶を思わせるすっきりとした味わいと、ほのかな香ばしさが持ち味。カルシウムやケイ素をはじめとするミネラルを豊富に含むこの素材を、毎日の一杯としてお楽しみください。

スギナ茶とは ── 由来と特徴

スギナはトクサ科トクサ属の多年草（学名：Equisetum arvense L.）です。春先に地下茎から胞子茎のツクシを出し、ツクシが枯れた後に伸びてくる栄養茎がスギナにあたります。シダ植物の一種で花や種をつけず、胞子で繁殖します。

日本各地の野原や道ばたに自生し、その旺盛な生命力はよく知られています。漢方では問荊（もんけい）の名で古くから記録されており、本草書にも収載されています。ヨーロッパでも「ホーステール（Horsetail）」の名で親しまれ、ドイツのCommission Eモノグラフやヨーロッパ医薬品庁（EMA）のモノグラフに収載されるなど、東西を問わず長い歴史を持つ素材です。

カルシウム、マグネシウム、カリウム、ケイ素（シリカ）などのミネラルを豊富に含むことから、「ミネラルの宝庫」とも呼ばれています。

スギナ茶に期待されていること ── そして当店の考え

日本では古くから、スギナの煎じ液を日常的に飲む習慣が各地に伝わっています。ヨーロッパでもドイツを中心にハーブティーとして長い歴史があり、「春季療法（Frühjahrskur）」と呼ばれる季節の養生にスギナ茶を取り入れる文化が知られています。

ネットショップでは「ミネラルの宝庫」としてカルシウムやケイ素の含有量を訴求する例が多く見られます。ケイ素に着目して爪や髪、肌への期待を持って購入される方も少なくないようです。また、「すっきり」「デスクワーク後のリフレッシュに」といった切り口で紹介されている例もあります。

スギナは東洋でも西洋でも長い歳月にわたって人々の暮らしに寄り添ってきた素材であり、その歴史の厚みには敬意を抱いています。

当店ではスギナ茶を食品として販売しています。特定の症状や疾病に対する効能効果を謳うものではありません。素材そのものの味わいや香りを、日々の暮らしの中でお楽しみいただければ幸いです。

漢方におけるスギナ茶の位置づけ

ごく簡単に言えば、漢方の世界ではスギナ（問荊）は「利水や止血に関わる場面で古くから用いられてきた、穏やかな性質の野草」です。以下にもう少し詳しい分類を記します。

漢方では、スギナは凉血止血（りょうけつしけつ）の範疇に分類される生薬です。また利水（りすい）の範疇にも入り、水のめぐりに関わる生薬として位置づけられています。さらに肝経に帰経することから、明目（めいもく）の範疇にも入る生薬とされています。

スギナ茶の味わい ── 緑茶に似たすっきりとした風味

淹れたスギナ茶は淡い黄緑色。草原を思わせるさわやかな香りがほのかに立ちのぼります。

口に含むとわずかな苦みと渋みがありますが穏やかで、緑茶に似たすっきりとした後味が残ります。ほのかな甘みも感じられ、野草茶としてはクセが少なく飲みやすい部類です。焙煎を加えたものはさらに香ばしさが増し、飲みやすさが際立ちます。

スギナ茶のおいしい淹れ方

相性のよい組み合わせ

スギナ茶のよくある質問

商品情報

スギナの風味を、ぜひ一度お試しください。

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監修：薬剤師・国際中医専門員 下田健一郎