薬膳グラノーラ砂糖・油・保存料・着色料・人工甘味料 不使用 ── 5つの素材だけで仕上げた無添加グラノーラ
焙じはとむぎ、黒豆、なつめ、くるみ、かぼちゃの種。漢方薬局が素材の性質を見極めて選んだ5つの食材を、無添加でそのまま仕上げました。市販のグラノーラの多くが砂糖やシロップ、植物油脂で焼き固めるのに対し、薬膳グラノーラは5つの素材だけ。砂糖・油・保存料・着色料・人工甘味料は一切使っていません。甘みは、なつめ由来のほのかな自然の甘さだけです。素材それぞれの香ばしさと素朴な味わいが、忙しい朝の一品に、デスクワーク中のおやつ代わりに、毎日の食卓にそっと寄り添います。
こんな方に選ばれています
- 忙しい朝でも手軽に朝食を取り入れたい方
- デスクワーク中のおやつを自然素材に置き換えたい方
- 無添加・自然素材の食品を選びたい方
- 市販のグラノーラの甘さや脂質が気になる方
- 食物繊維を含む素材を毎日の習慣に取り入れたい方
読みたいところから
薬膳グラノーラの味わい ── 素材の香ばしさをそのまま
ひとつかみ口に含むと、まず届くのは焙じはとむぎの素朴な味わいと、黒豆の香ばしさ。豆特有の風味がしっかりと感じられます。噛み進めるとなつめの自然な甘みがほどけ、ローストしたくるみのコクが加わります。かぼちゃの種の食感もアクセントになり、食べ飽きません。
甘味料や香料に頼らず、素材そのものの味で構成されているため、全体として素朴で飾らない仕上がりです。
市販のグラノーラとの違い ── 砂糖・油・添加物を使わない理由
スーパーなどで見かける一般的なグラノーラの多くは、オーツ麦などの穀物を、シロップや砂糖、植物油脂で焼き固めて作られます。手軽でおいしい一方、原材料表示を見ると砂糖・油脂・香料が含まれていることも少なくありません。
薬膳グラノーラは、焙じはとむぎ・黒豆・なつめ・くるみ・かぼちゃの種の5つだけ。砂糖もシロップも植物油脂も加えず、素材をそのまま焙煎して仕上げています。甘みは、なつめが本来もつほのかな自然の甘さだけです。だからこそ、市販のグラノーラの甘さや脂質が気になる方にも選ばれています。
| 市販のグラノーラ | 薬膳グラノーラ | |
|---|---|---|
| 主原料 | オーツ麦＋ドライフルーツなど | 焙じはとむぎ・黒豆・なつめ・くるみ・かぼちゃの種 |
| 甘み | 砂糖・シロップを使うことが多い | なつめ由来の自然な甘みのみ（砂糖不使用） |
| 油脂 | 植物油脂で焼き固めることが多い | 不使用 |
| 添加物 | 香料・保存料などを含む場合も | 保存料・着色料・人工甘味料 不使用 |
5つの素材 ── 由来と特徴
焙じはとむぎ薏苡仁
Coix lacryma-jobi var. ma-yuen
イネ科ハトムギの種仁を焙煎したもの。日本薬局方にも収載される生薬ヨクイニンの原料として知られ、古くから穀物として食されてきました。焙煎することで香ばしさが増し、穏やかな性質になります。
黒豆黒大豆
Glycine max
マメ科ダイズの黒色品種の種子。おせち料理でもおなじみの食材です。黒い種皮にはアントシアニン（ポリフェノールの一種）が含まれ、大豆の栄養に加えて特有の色素成分を持ちます。
なつめ大棗
Ziziphus jujuba
クロウメモドキ科ナツメの果実。『万葉集』にも詠まれた歴史ある食材で、漢方処方の約3割に配合される生薬でもあります。鉄分・葉酸・カルシウムなどの栄養素を含み、ほのかな自然の甘みが特徴です。
くるみ胡桃仁
Juglans regia
クルミ科クルミの種仁。中国では「長寿果」の別名で親しまれてきた食材です。ナッツ類の中でもオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）を豊富に含みます。
かぼちゃの種南瓜子
Cucurbita moschata
ウリ科カボチャの種子。近年パンプキンシードとして注目される素材です。亜鉛（7.7mg/100g、日本食品標準成分表2020年版）をナッツ類でも高い水準で含み、マグネシウムや鉄も含む栄養食材です。
5つの素材を選んだ理由 ── 薬膳の考え方から
以下は、当店が5つの素材を選んだ薬膳的な考え方です。特定の症状や疾病に対する効能効果を示すものではありません。
薬膳には、食材の性質のバランスを見て組み合わせるという考え方があります。温性の素材と涼性の素材、穀物・豆・果実・種実といった異なるカテゴリの食材を組み合わせることで、全体として偏りのない構成を目指します。
この薬膳グラノーラでは、穀物（焙じはとむぎ）、豆（黒豆）、果実（なつめ）、種実（くるみ・かぼちゃの種）という4つのカテゴリから5素材を選びました。温性の素材（なつめ・くるみ）と穏やかな涼性の素材（はとむぎ）、どちらにも偏らない平性の素材（黒豆・かぼちゃの種）を合わせることで、寒熱のバランスも考慮しています。
当店は漢方薬局として、それぞれの素材の性質を見極めた上でこの5素材の組み合わせを選びました。薬膳の知恵は特別なものではなく、日々の暮らしの中で食を通じて体を支えるために培われてきたものです。素材そのものの味わいや食感を、日々の暮らしの中でお楽しみいただければ幸いです。
漢方における5つの素材の位置づけ
以下は漢方理論における分類です。食品としての効能効果を示すものではありません。
ごく簡単に言えば、漢方の世界ではこの5素材は「脾（消化吸収）と腎（生命力）を支える食材の組み合わせ」と位置づけられます。以下にもう少し詳しい分類を記します。
| 素材 | 四気（性） | 五味 | 帰経 |
|---|---|---|---|
| 焙じはとむぎ | 涼（微寒） | 甘・淡 | 脾・胃・肺 |
| 黒豆 | 平 | 甘 | 脾・腎 |
| なつめ | 温 | 甘 | 脾・胃 |
| くるみ | 温 | 甘 | 腎・肺・大腸 |
| かぼちゃの種 | 平 | 甘 | 胃・大腸 |
温性 平性 涼性
5素材の四気を見ると、涼性1・温性2・平性2。全体として穏やかに温性寄りにまとまっています。帰経は脾・胃（消化吸収に関わる臓腑）と腎（生命力・成長に関わる臓腑）に集中しており、漢方の食養生で重視される「健脾補腎（けんぴほじん）」── 脾と腎を支える組み合わせに沿った構成です。
はとむぎは漢方では利水渗湿薬（りすいしんしつやく）に分類される素材です。なつめは補気薬（ほきやく）に分類され、漢方処方において他の素材の性質を調和させる役割を担ってきました。くるみは補陽薬（ほようやく）に分類され、黒豆は五行理論で「黒色は腎に入る」とされる素材です。かぼちゃの種は甘・平で偏りが少なく、5素材の中で最も穏やかな性質を持っています。
薬膳グラノーラのおいしい食べ方
そのまま
ひとつかみ（約30g）をそのままどうぞ。デスクワークの合間に、チョコレートの代わりに。素材の食感と香ばしさをそのまま楽しめます。
ヨーグルトに
ヨーグルトにトッピングして、毎日の一品に。なつめの自然な甘みとヨーグルトの酸味が好相性です。
豆乳・ミルクと
豆乳やアーモンドミルクを注いで、忙しい朝の朝食に。少し時間を置くと、はとむぎがミルクを吸ってまた違った食感になります。
商品情報
- 品名
- 薬膳グラノーラ
- 原材料
- 焙じはとむぎ、黒豆、なつめ、くるみ、かぼちゃの種
- 内容量
- 150g（目安：約5日分）
- 賞味期限
- 製造日から3～4か月（お届け時点で2か月以上）
- 添加物
- 不使用（保存料・着色料・人工甘味料なし）
- 甘味・油脂
- 砂糖・植物油脂・シロップ 不使用
- アレルギー
- くるみ・大豆を含む。落花生と同一製造ラインで加工
- 価格
- 1,500円（税込）
甘味料も香料も使わない、素材そのものの味わいと香ばしさ。朝食の一皿に、午後のおやつに、薬膳グラノーラをぜひ一度お試しください。
妊娠中の方、授乳中の方は、ご使用前に医師または薬剤師にご相談ください。
薬膳グラノーラのよくある質問
カフェインは含まれていますか？
焙じはとむぎ・黒豆・なつめ・くるみ・かぼちゃの種は、いずれもカフェインを含みません。時間を選ばず、お子さまから大人まで安心してお楽しみいただけます。
1日にどのくらい食べればよいですか？
1日30gを目安にお召し上がりください。そのまま、ヨーグルトにトッピング、豆乳やアーモンドミルクと一緒になど、お好みの食べ方でお楽しみいただけます。
賞味期限や保存方法を教えてください。
賞味期限は製造日から3～4か月です。保存料・着色料・人工甘味料を使用していないため、一般的なグラノーラに比べてやや短めですが、その分、素材そのものの味わいを大切にしています。お届け時点では2か月以上の期限を確保しており、個別の期限は商品パッケージに記載しています。直射日光・高温多湿を避けて常温で保存し、開封後は湿気を避けてできるだけ早めにお召し上がりください。
薬膳グラノーラは腸活に良いのですか？
民間では、はとむぎや黒豆など食物繊維を含む素材を日常的に取り入れる方が増えていますが、当店では食品として販売しており、特定の効能効果を謳うものではありません。毎日の食習慣のひとつとしてお楽しみください。
砂糖は使っていますか？甘いものが苦手でも食べられますか？
砂糖・シロップ・はちみつなどの甘味料は一切加えていません。甘みは、なつめが本来もつほのかな自然の甘さだけです。強い甘さはないため、甘いものが得意でない方や、市販のグラノーラの甘さが気になる方にもお召し上がりいただけます。
油（植物油脂）は使っていますか？
植物油脂やバターなどの油は加えていません。一般的なグラノーラは穀物を油と甘味料で焼き固めますが、薬膳グラノーラは5つの素材をそのまま焙煎しているため、油を使っていません。
市販のグラノーラと何が違うのですか？
一番の違いは、砂糖・植物油脂・添加物を使わず、5つの素材だけで仕上げている点です。一般的なグラノーラはオーツ麦をシロップや油で焼き固めますが、薬膳グラノーラは漢方薬局が素材の性質を見極めて選んだ焙じはとむぎ・黒豆・なつめ・くるみ・かぼちゃの種を、そのまま焙煎しています。
アレルギーが心配ですが、大丈夫ですか？
原材料にくるみ（特定原材料）・大豆（黒豆）を含みます。また、はとむぎはイネ科の植物です。かぼちゃの種は落花生を使用した商品と同じ製造ラインで加工しています。アレルギーをお持ちの方は、原材料をご確認のうえご利用ください。
妊娠中・授乳中でも食べられますか？
原材料のはとむぎ（ヨクイニン）は、伝統的に妊娠中の使用に慎重を要するとされています。妊娠中の方、授乳中の方は、召し上がる前に医師または薬剤師にご相談ください。
単品でも楽しめる素材
薬膳グラノーラに使われている素材は、単品でもお取り扱いしています。気になる素材があれば、こちらもどうぞ。
漢方薬局 下田康生堂
千葉県富里市日吉台4-9-11
TEL：0476-22-4160
監修：薬剤師・国際中医専門員 下田健一郎
参考文献
- 第十八改正日本薬局方（ヨクイニン）
- 江蘇新医学院 編『中薬大辞典』上海科学技術出版社
- 中医世家 中薬材データベース（zysj.com.cn）
- 文部科学省『日本食品標準成分表2020年版（八訂）』
- 武田薬品工業 京都薬用植物園「タイソウ」
最終確認:2026年5月29日
