せんぶり（センブリ・千振）日本三大民間薬 ── 千度振り出してもまだ苦い、伝統の苦味健胃薬
せんぶりは、ドクダミ・ゲンノショウコと並んで「日本三大民間薬」のひとつに数えられる、リンドウ科の野草です。「千度振り出してもまだ苦い」という名のとおり、強烈な苦味が舌全体を支配する独特の存在感。江戸時代から胃腸の不調に用いられてきた、日本独自の伝統的な苦味健胃薬です。
こんな方に選ばれています
- 食べ過ぎ・飲み過ぎで胃の調子が気になる方
- 食欲がわかないと感じることが増えた方
- 自然由来の苦味健胃薬を探している方
- 「日本三大民間薬」の伝統に触れてみたい方
読みたいところから
せんぶりの味わい ── 「千度振り出してもまだ苦い」の真実
「本当に苦い」と前置きしておくのが誠実な紹介です。「千度振り出してもまだ苦い」という名の由来は誇張ではなく、実際に2〜3回振り出して使えるほど苦味が持続します。香りそのものは穏やかな草の香りですが、口に含んだ瞬間、舌全体に広がる強烈な苦味がすべてを支配します。これは強毒成分ではなく、スウェルチアマリンという苦味配糖体によるもので、この苦味こそが胃液や唾液の分泌を促す「苦味健胃」の本質です。初めての方には少量から試されることをおすすめします。
せんぶりとは ── リンドウ科の野草と「医者倒し」の異名
せんぶりは、リンドウ科センブリ属の二年草「センブリ」（学名 Swertia japonica (Schult.) Makino）の開花期の全草を乾燥させた生薬です。別名「当薬（とうやく）」「医者倒し」「千度振り出し」とも呼ばれ、いずれの異名も、強烈な苦味とそれゆえの薬効を物語っています。秋に紫色の小さな花を咲かせ、根から葉まで全草をそのまま薬用として用いるのが特徴です。
明治25年（1892年）の日本薬局方第2版に、中医学の生薬「龍胆（りゅうたん）」の代替品として初めて記載され、その後大正9年（1920年）の第4版で正式に独立した生薬として収載されました。現代の第18改正日本薬局方にも収載されており、長野県・高知県での契約栽培が行われています。発芽率の低さから栽培は非常に困難で、現在でも野生品が広く流通する珍しい生薬です。
せんぶりが歩んできた道 ── 民間利用の歴史と当店の考え
せんぶりが「日本三大民間薬」のひとつに数えられる背景には、江戸時代から続く広範な民間利用の歴史があります。興味深いのは、同じ三大民間薬のドクダミ（魚腥草）やゲンノショウコ（老鸛草）が中国でも薬用とされる一方で、せんぶりは中国で薬用としてほぼ用いられないという点です。これはせんぶりが、純粋に日本の風土の中で発達した薬草であることを示しています。
蘭学の時代シーボルトとゲンチアナの邂逅
せんぶりの歴史を語る上で外せないのが、ドイツ人医師シーボルトの逸話です。文政6年（1823年）に来日したシーボルトは、近江路の製薬所でせんぶりを見かけ、ヨーロッパの苦味胃腸薬「ゲンチアナ」と混同したと伝えられています。実際、両者はともにリンドウ科に属し、苦味配糖体を主成分とする苦味健胃薬で、薬としての本質はよく似ていました。
東西で類似の薬用植物が独立に発達し、それが幕末の蘭学を介してひとつにつながった、印象深い邂逅です。蘭学の影響もあり、せんぶりはこの頃から「日本のゲンチアナ」として胃薬の地位を確立していきました。
江戸時代 ── 家庭の苦味健胃薬として
江戸時代後期から、せんぶりは全国の家庭で苦味健胃・腹痛止めとして広く用いられるようになりました。煎じて飲むほか、湯呑みに入れて熱湯を注ぎ「振り出す」だけで使える手軽さから、家庭配置薬の原料としても普及。「腹具合が悪ければまずせんぶり」という生活の知恵が、日本各地に根付いていきました。
鎌倉〜江戸期 ── 「殺虫」の薬草として
興味深いことに、せんぶりは内服薬としてだけでなく、ノミやシラミの除去にも用いられてきました。江戸時代の百科事典『和漢三才図会』（1713年、寺島良安著）にもその記載があり、貝原益軒は煎汁を糊に混ぜて屏風や襖の防虫に使う方法を記しています。強い苦味が虫を遠ざける ── 強烈な味は、人間以外にも作用するという経験知が、暮らしの中に活かされていたのでしょう。
中国の本草書には「日本獐牙菜（にほんしょうげさい）」としてせんぶりの名が記載されていますが、薬用としての主流はあくまで同属の異種（瘤毛獐牙菜など）で、せんぶり自体が中国で薬用とされることはほとんどありません。せんぶりが薬として独自に発達したのは、日本だけの現象といえます。現代の私たちが手にする苦味は、何百年もの日本の暮らしの中で磨かれてきた知恵そのものです。
せんぶりの薬性と位置づけ ── 日本独自の民間薬として
せんぶりは漢方処方（中医方剤）には登場せず、中医学の薬物体系にも正式には組み込まれていません。性味は同属植物「獐牙菜（しょうげさい）」を参考にすると「寒・苦」、日本での実用上の位置づけは「苦味健胃薬」となります。以下のプロフィールはそうした参考情報としてご覧ください。
四気（性）
寒
かん
五味
苦
く
分類
苦味健胃
くみけんい
江戸時代以降、せんぶりは日本独自の苦味健胃薬として発展してきました。明治25年に日本薬局方が龍胆（リンドウの根）の代替品として記載したのが始まりで、その後独立した生薬として正式に収載されます。リンドウ科の苦味成分という共通点を活かしつつ、龍胆が「根」を使うのに対し、せんぶりは「全草」を使う点が独自の発達でした。先のシーボルトの逸話に象徴されるように、東西の薬用文化の橋渡しのような存在でもあります。現代では第3類医薬品として、胃弱・食欲不振・消化不良・食べ過ぎ・飲み過ぎなどの効能が承認されています。
せんぶりのおすすめの飲み方
煎じる（基本）
1日量0.8g（センブリ全草1〜2本が目安）を水約300mLに入れ、弱火で約150mLになるまで10〜15分煎じます。火を止めてセンブリを取り出し、1日3回に分けて食前または食間にお飲みください。じっくり煎じることで、しっかりとした苦味成分を引き出せます。
振り出す（手軽な方法）
湯呑みにセンブリを入れ、上から熱湯を注いでよく振り出します。手軽に試したい方にはこちらの方法がおすすめです。同じセンブリで2〜3回は振り出せるため、経済的でもあります。「千度振り出してもまだ苦い」の名のとおり、しぶとい苦味成分が魅力です。
苦味がつらいときの工夫
苦味は本来の薬効の源ですが、初めての方には強すぎることもあります。少量から始めるのが一番の工夫です。蜂蜜を少し加えると苦味がやわらぎ、煎液を少量ずつ何回かに分けてお飲みいただくのもよい方法です。「良薬は口に苦し」の言葉どおり、無理のない範囲でお試しください。
商品情報
- 品名
- せんぶり（生薬名: センブリ／千振）
- 医薬品分類
- 第3類医薬品
- 内容量
- 30g
- 形態
- 乾燥全草
- 原産地
- 長野県産
- 効能効果
- 胃弱、食欲不振、胃部・腹部膨満感、消化不良、食べ過ぎ、飲み過ぎ、胃のむかつき
- 用法用量
- 1日量0.8gを水約300mLで約150mLになるまで煎じ、3回に分けて食前または食間に服用
- 価格
- 1,850円（税込）
せんぶりは「日本三大民間薬」のひとつとして、江戸時代から日本の暮らしに寄り添ってきた苦味健胃薬です。当店では長野県産の全草を厳選し、第3類医薬品「特選せんぶり」としてお届けしています。胃の調子が気になるとき、自然由来の伝統薬を一度試してみたいとき、お役立てください。
妊娠中の方、授乳中の方は、ご使用前に医師または薬剤師にご相談ください。
せんぶりのよくある質問
せんぶりは育毛に使えますか？
本品は内服用の第3類医薬品「特選せんぶり」であり、育毛は承認された効能効果に含まれていません。育毛剤やシャンプーに配合されている「センブリエキス」は、外用の化粧品・医薬部外品成分であり、本品とは用途が異なります。
「日本三大民間薬」とは何ですか？
ドクダミ・ゲンノショウコ・せんぶりの3つを「日本三大民間薬」と呼びます。いずれも日本各地で江戸時代から家庭で広く使われてきた野草で、現在も第3類医薬品として承認されています。なかでもせんぶりは、中国を含む他国ではほとんど薬用に用いられない、純粋に日本で発達した民間薬という特徴があります。
せんぶりは漢方処方（漢方薬）には使われますか？
いいえ、せんぶりは漢方処方には登場しません。中医学の薬物体系にも正式に組み込まれていない、日本独自の民間薬です。同じリンドウ科で苦味健胃作用を持つ「龍胆（りゅうたん）」は中医学の生薬として用いられますが、せんぶりはあくまで日本固有の苦味健胃薬として発展してきました。
妊娠中・授乳中でも飲めますか？
妊娠中の方、授乳中の方は、ご使用前に医師または薬剤師にご相談ください。
漢方薬局 下田康生堂
千葉県富里市日吉台4-9-11
TEL：0476-22-4160
監修：薬剤師・国際中医専門員 下田健一郎
参考文献
- 長野県製薬「センブリについて」 https://www.hyakuso.co.jp/shoyaku/senburi.php
- 熊本大学薬学部 薬草データベース「センブリ」 https://www.pharm.kumamoto-u.ac.jp/yakusodb/detail/003625.php
- 東邦大学薬学部 薬用植物園「センブリ」 https://www.lab.toho-u.ac.jp/phar/yakusou/sennburi.html
- 日本家庭薬協会「御岳百草丸ロングセラー物語」 https://www.hmaj.com/kateiyaku/ontake/
- 第十八改正日本薬局方「センブリ」厚生労働省
最終確認:2026年5月26日
