健康茶とは｜11種の和漢素材ブレンド・漢方薬局がつくる毎日の一杯

健康茶（けんこうちゃ）11種の和漢素材ブレンド ── 漢方薬局がつくる毎日の一杯

烏龍茶の香ばしさをベースに、どくだみ・柿の葉・ハブ茶など11種の和漢素材を合わせたブレンド茶です。薬草茶と聞くと苦みや青臭さを思い浮かべるかもしれませんが、実際にお飲みになった方からは「思ったより飲みやすい」というお声を多くいただいています。毎日の食事や休憩のひとときに、気負いなく取り入れていただける一杯です。

健康茶とは ── 50年以上続くブレンドの成り立ち

当店の健康茶は、先々代が考案したブレンドです。以来50年以上にわたり、配合を受け継ぎながら作り続けてきました。漢方薬局の店頭で長年愛されてきたお茶であり、日々飲み続けられるよう、味わいと素材の相性が吟味されています。

使用する素材は全部で11種。烏龍茶とハブ茶（決明子（けつめいし））の焙煎された香ばしさがブレンドの土台を作り、どくだみ（十薬（じゅうやく））・柿の葉・熊笹（くまざさ）・よもぎ（艾葉（がいよう））・枸杞葉（くこよう）といった、日本で古くから親しまれてきた葉もの素材が加わります。陳皮（ちんぴ）が柑橘の香りを添え、炙甘草（しゃかんぞう）の穏やかな甘みがブレンド全体をひとつにまとめます。さらにあまちゃづる（絞股藍（こうこらん））と焙じはとむぎ（薏苡仁（よくいにん））が味わいに奥行きを与えています。

どくだみ・決明子・はとむぎはいずれも焙じてあり、生の素材特有の青みや雑味が和らいでいます。この焙煎の工程が、薬草感の少ない飲みやすさにつながっています。

漢方における健康茶の位置づけ

ごく簡単に言えば、寒涼系の素材と温性の素材が互いに補い合い、炙甘草が全体を穏やかにまとめる構成です。以下にもう少し詳しい分類を記します。

寒涼系の素材（どくだみ・柿の葉・決明子・絞股藍・枸杞葉・薏苡仁）と、温性の素材（よもぎ・陳皮）が配合されており、どちらか一方に偏らない構成になっています。なお、決明子とはとむぎは焙煎されているため、生品よりも寒涼の性質が穏やかになっていると考えられます。どくだみも焙じることで独特の青臭さが和らぎ、飲みやすくなっています。

炙甘草の原料である甘草は、漢方の世界で国老（こくろう）と呼ばれ、古来「百薬を調和する」素材とされてきました。蜂蜜で炙った炙甘草は甘みがより穏やかに引き出されており、このブレンドにおいても多種多様な素材をひとつの味わいにまとめる役割を担っています。

熊笹は日本独自の民間薬であり、正式な漢方の性味帰経は確立されていません。ただし、竹葉など近縁の生薬との関連が指摘されています。

健康茶の味わい ── 香ばしさとまろやかさのブレンド

お湯を注ぐと、まず烏龍茶とハブ茶の香ばしい香りが立ちのぼります。口に含むと、焙煎の香ばしさのなかに炙甘草のほのかな甘みが感じられ、後味には陳皮の柑橘の香りがふわりと抜けていきます。

11種の葉もの素材が入っていますが、焙煎の工程で青みが和らいでいるため、薬草感はそこまで強くありません。「薬草茶は苦いのでは」と身構える方が多いのですが、実際には「思ったより飲みやすい」というお声をいちばん多くいただきます。

健康茶のおいしい淹れ方

健康茶のよくある質問

商品情報

健康茶の風味を、ぜひ一度お試しください。

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監修：薬剤師・国際中医専門員 下田健一郎